Mẹo Hay Giúp Các Mẹ Bảo Quản Thực Phẩm Không Hao Hụt Dinh Dưỡng

0
50

Cuộc sống ngày càng tiện nghi và hiện đại, chính vì thế các bà nội trợ cũng không phải quá vất vả trong việc mua sắm và nấu nướng như trước đây. Để tiết kiệm thời gian, hầu như chúng ta đều có thói quen trữ thức ăn trong tủ lạnh. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng thực sự tươi ngon hơn với phương pháp bảo quản này đâu nhé.

Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp các mẹ bảo quản thực trong thời gian dài mà không tốn quá nhiều thời gian, thậm chí không cần đến cả tủ lạnh nữa đấy!

Bảo quản sữa:

Mẹo Hay Giúp Các Mẹ Bảo Quản Thực Phẩm Không Hao Hụt Dinh Dưỡng

Các mẹ vẫn thường có thói quen bỏ sữa vào ngăn bên cạnh cánh cửa tủ lạnh tuy nhiên cách làm này sẽ làm cho sữa nhanh hỏng hơn. Lý do vì sao vậy? ngan bên cánh cửa tủ lạnh thường có nhiệt độ thất thường, đặc biệt là khi chúng ta thường xuyên mở cửa tủ. vậy nên, để bảo quản sữa, tốt nhất bạn nên cho sữa vào ngăn trung tâm của tủ lạnh nhé.

Bảo quản chuối chín lâu hỏng:

Để chuối lâu hỏng, bạn không nên cho cả nải chuối vào ngăn mát tủ lạnh hay bỏ chuối vào bao nilong bởi cách làm này sẽ khiến chuối bị thâm đen, sản sinh khí ethylene khiến chuối nhanh chín hơn.

Phần lớn khí ethylene thoát ra từ cuống chuối, do đó muốn chuối tươi lâu bạn hãy cắt từng quả ra khỏi nải để tránh khí ethylene tập trung quá nhiều, bịt kín cuống bằng giấy bạc hoặc giấy bóng.

Bảo quản rau thơm và măng tây

Mẹo Hay Giúp Các Mẹ Bảo Quản Thực Phẩm Không Hao Hụt Dinh Dưỡng

Rau thơm hay măng tây rất khó bảo quản, chúng ta không nên mua các loại rau này quá nhiều, nếu không sử dụng hết sẽ dễ bị dập úng. Cách tốt nhất là ngâm rau trong một cốc nước nhỏ, bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.

Bạn cũng có thể rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào túi nilong cột kín, cho thêm một tờ giấy ăn vào túi để thấm nước rồi đặt trong tủ lạnh. Cách này giữ rau tươi rất lâu.

Bảo quản trái cây

Trái cây chỉ nên gọt trước khi ăn, không nên gọt, cắt nhỏ hay dằm rồi cho vào tủ lạnh quá lâu bởi không khí trong tủ lạnh rất khô, sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trái cây.

Bảo quản hành tây

Mẹo Hay Giúp Các Mẹ Bảo Quản Thực Phẩm Không Hao Hụt Dinh Dưỡng

Hành tây vừa thơm ngọn lại giàu dinh dưỡng là một trong những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe. Vậy bảo quản hành tây như thế nào? không nhất thiết phải bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần treo rời từng củ hành tây trong điều kiện khô ráo, thoáng khí có thể giúp bảo quản trong vòng nửa năm.

Bảo quản thịt

Giữ thịt trong ngăn dưới cùng của tủ lạnh giúp ngăn vi khuẩn từ thịt ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác. Giữ thịt trong ngăn mát có thể giúp thịt vẫn tươi trong 1-2 ngày, trữ ở ngăn đông bảo quản được 3-4 tháng.

Bảo quản cà chua

Mẹo Hay Giúp Các Mẹ Bảo Quản Thực Phẩm Không Hao Hụt Dinh Dưỡng

Cà chua là loại thực phẩm giàu vitamin được rất nhiều bà nội trợ yêu thích. Để giữ cà chua tươi lâu, bạn nên cho chúng vào túi hoặc hộp giấy cho đến khi chín sau đó đặt ở nơi khô ráo hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên không khí lạnh ngăn cản quá trình cà chín và tác động đến màng tế bào khiến quả cứng, ảnh hưởng đến hương vị.

Bảo quản gia vị

Các loại gia vị như bột nghệ, bột ớt đỏ cũng nên cho vào túi hoặc lọ nhỏ đậy kín rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm này có thể giúp chúng giữ màu sắc được tốt hơn mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Bảo quản quả bơ khi đã cắt 1 nửa

Bạn hãy phết dầu ăn hoặc nước cốt chanh lên mặt cắt của quả bơ sau đó cho vào túi nhựa rồi bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày mà bơ không bị hỏng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.